Acido Benzoico

L’Acido Benzoico è un conservante prodotto sinteticamente dal toluene (idrocarburo aromatico).

Si presenta come un solido incolore cristallino scarsamente solubile in acqua, sebbene la sua solubilità in acqua sia largamente influenzata dalla temperatura. È solubile in solventi organici.

Viene normalmente utilizzato il prodotto di sintesi, ma si può trovare in natura sia sotto forma di resina benzoino, una resina balsamica ottenuta dalla corteccia della pianta denominata Styrax Benzoin, sia in alcuni tipi di frutta, ad esempio nei mirtilli e nelle prugne.

L’acido benzoico inibisce la crescita di lieviti e muffe creando un effetto antimicrobico, per questo viene impiegato come conservante a livello alimentare e in molte preparazioni cosmetiche, come lozioni, creme, prodotti per capelli e deodoranti, sempre in associazione con altre sostanze antimicrobiche.

E’ altamente tollerato a livello cutaneo, con un basso impatto ambientale.

E’ presente in moltissimi dei nostri prodotti.